Coringa X Alex DeLarge

Eu tenho um outro material me martelando a cabeça sobre as histórias de Coimbra, mas este é mais complexo e eu quase não dormi ontem, então estou podre para variar... mas não resisti fugir ao inevitável para mim neste momento: falar de 2 atuações surpreendentes no cinema!

Quem pensou no Coringa de Heath Ledger, sensação do momento, acertou! Mesmo depois de ler tanta informação que poderia me decepcionar com o filme, fiquei mesmo impressionada pela intensidade desta atuação. Foi um pouco estranho ver uma Gotham tão clara, normal e pouco gótica... um Batman ferido... mas fica claro que esta era mesmo a intenção, trazer o filme para tão perto da nossa triste realidade que nos alerte que um simples herói mascarado não é suficiente.

Tampouco a solução passa por "eliminar a maldade" dos criminosos, como se tenta fazer com o Alex DeLarge, personagem do outro filme do fim de semana: nada menos que Laranja Mecânica.

E o mais incrível de assistir estes dois filmes num espaço exato de 24 horas é simplesmente a troca que a cabeça faz entre estes personagens e atores, tentando colocar um no lugar do outro, fazendo as diversas combinações possíveis. Tem qualquer coisa no olhar dos personagens que os conecta, ao menos vistos neste curto espaço de tempo.

OK! A história de Laranja Mecânica é muito mais elaborada, mais direta, mais "soco no estômago", mais Kubrick (embora a mensagem pretendida ainda não tenha sido bem assimilada depois de quase 40 anos), mas me refiro a estes dois personagens não ousaria estender ao filme como um todo!

O vazio dos sentimentos, da culpa, ou do que quer que seja, de ambos é tão latente que assusta, tal como fez outrora o velho conhecido Hannibal Lecter do Hopkins, mas aí já é oooooooutra história.

Sempre Mai

Conversando com minha italiana Chiara, coisa que já sentia muita falta, ela me revelou que MAI em italiano quer dizer NUNCA... e eu ADOREI!!!

Quer algo mais caótico que SEMPRE NUNCA??? hahahah

Mais do que nunca o título deste blog representa exatamente o que quero que represente: o caos absoluto que é esta cabeça pensante, esquecida, metódica e desorganizada!

Continuo a ser a sempre mai, sempre nunca, nunca mai, sempre caos!!!

Férias de mim mesma

Semana passada surgiu a oportunidade de passar a semana no Ricardo, aproveitei para mais que simplesmente mudar de ares, tirar férias de mim mesma de verdade, e não só na fachada como tenho feito.

Desde o fim do mestrado tenho reclamado de falta do que fazer... mas dois fatos são incontestáveis e paradoxais neste sentido: eu precisava mesmo parar e eu não parei!!!

O tempo todo tenho tentado recuperar o que fiquei afastada enquanto estava mergulhada no poço do mestrado. Tópicos "esquecidos" da engenharia civil, normas, leis, do Brasil, de Portugal, programas, folhas de cálculo, artigos, textos... e fora da engenharia civil ainda: arqueologia, economia, antropologia, teologia, mitologia, política, psicologia, lógica, programação, enfim... qualquer coisa que pudesse merecer a atenção desta cabeça polivalente a tem ocupado constantemente desde que supostamente eu entrei de "férias" enquanto procuro emprego.

Mas como eu realmente precisava parar, por mais que estas atividades todas tenham sido espontâneas, pouco têm sido úteis ou aproveitáveis em nenhum sentido. Leio, leio, leio, mas nada se aproveita... é um ler, procurar, pesquisar que tem servido somente para passar o tempo, um tempo vazio, com sensação de estagnação absoluta. Isto quando não fica a sensação de regressão mesmo... de que em outros tempos eu seria capaz de um aproveitamento tão melhor de tanta informação!!! Eu não SERIA, EU ERA realmente.

Por isto, exatamente por isto me permiti PARAR, emburrecer por uma semana, por não fazer nada de útil MESMO!!! e não por tentar ser útil e não conseguir... esqueci meus e-mails, li só as notícias cor-de-rosa, tv e o mínimo de internet...

E por incrível que pareça não foi difícil... passou rápido... tive umas tentaçõezinhas de recaídas no caminho, mas como o Ric precisava do comp e o meu tinha ficado em casa TIVE que resistir!!!

Não sei se foi tempo suficiente... ainda parece que não, me sinto meio ressacada, mas pelo menos AGORA SIM POSSO DIZER QUE TIREI 5 DIAS DE FÉRIAS!!! Férias de mim mesma, já que para parar esta cabeça de verdade só mesmo me isolando numa casca de ovo, ou quase, como fiz agora.

É por isso que sou sempre, sempre Mai!!!

Torta de maçã

Esta me aventurei ontem... deu vontade e fiz... e adorei!!! a receita da massa já é velha conhecida, mas a calda foi tentativa nova... vamos lá!!!

Ingredientes:

Recheio:
4 maçãs
2 laranjas grandes
4 colheres (sopa) açúcar
1 colher (sopa) água

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
3 gemas
2 xícaras de açúcar
200 g de manteiga gelada

1 xícara de açúcar com canela a gosto

Modo de Fazer:
Descasque as maçãs e corte em fatias bem finas e coloque no suco das laranjas. Coloque o açúcar e a água um minuto no microondas, para ficar uma calda grossa, mas não caramelizada. Junte esta calda ao suco.

Coloque a farinha de trigo numa tigela. Corte a manteiga aos pedaços e coloque junto à farinha. Com as mãos, despedace a manteiga incorporando à farinha para que fique com a aparência de areia. Junte o açúcar e as gemas e continue o processo, sem formar uma massa, apenas uma farinha grossa mesmo.

Unte uma forma, coloque metade da "massa" na forma e então sim aperte-a para transformar em massa, cobrindo o fundo e os lados. Coloque o recheio. Coloque metade da mistura de açúcar e canela. Coloque o restante da massa, em farinha mesmo. Coloque o restante da mistura de açúcar e canela. Leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos, até a massa dourar.

Obs.: Não é preciso se preocupar com o "acabamento" da tampa da torta, a massa vai crescer e uniformizar tudo. Se preferir, pode colocar a mistura da canela depois de pronta, sobre a torta ainda quente. Pode ser servida quente ou fria. Como rende bastante massa pode colocar mais recheio, ou ainda, fazer mini-tortas.

Receita adaptada do site: www.tudogostoso.com.br

Bom apetite!

E quando cai a ficha...

... bem, parece que deu o ataque da matraca em mim hoje, então cá estou de novo, mas sem receitas desta vez...

É que eu juntei uma conversa com a Renatinha hoje, com uma conversa com meu pai ontem, outra com o Ric e resolvi conferir alguns pontos desta conversa.

Eu, na minha inocência, e ausência de noção, falando que Aracaju era algo entre Coimbra e Porto, em termos de tamanho, população e disposição geográfica semelhante ao Porto. Fui verificar e no fim Aracaju tem o dobro do tamanho de Lisboa, com uma população semelhante a Lisboa, um pouco menor!!! quer dizer... se eu quisesse fazer uma correspondência das cidades que conheço por aqui para as que conheço por aí, Aracaju fica como Lisboa mesmo. Coimbra é Itapecerica da Serra. Porto é Embu.

E se pensar que estas são 3 das 5 (ou seriam 6) maiores populações de Portugal é mesmo de cair a ficha num tranco.

Se for tratar em áreas então, deixa quieto... não é à toa que uma caminhada de 15 minutos "é muito longe" como já ouvi várias vezes por aqui.

Imagina ir do Porto a Faro?? "Estás louca?!?" Pois esta é a exata distância de São Paulo a Presidente Prudente, e Porto-Faro a grossíssimo modo é Norte-Sul de Portugal e não por aqui um cidadão que "topasse" ir de um para outro para fazer faculdade como acontece muito entre Sampa e Presidente. De Norte a Sul mesmo, são mais 140km, quer dizer, ao invés de Presidente você passou em Ilha Solteira, nada tão absurdo assim... mas aqui!!!

Ai meus 25km até a Poli!!!

Base para tortas (doces ou salgadas)

Ingredientes:
100 gramas de manteiga (sem sal se for torta doce)

Mousse de Chocolate em Pó no Micro-ondas

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 ovos

Modo de Fazer:
Misture o açúcar, a manteiga e o chocolate ao micro-ondas em potência média por 3 minutos, mexa um pouco. Esta calda fica como a do bolo de cenoura (ou melhor, é a mesma :P ). Em seguida, coloque somente as gemas nesta mistura e leve à potência média por mais 5 minutos, ou o tempo de "soltar do fundo", se necessário, mexa um pouco nos intervalos. Deixe esfriar um pouco.

Bata as claras em neve. Na falta de batedeira, como é o meu caso, para ter um bom efeito à mão você deve usar um recipiente de vidro (não é simpatia, é física mesmo!*) e eu prefiro o batedor em forma de "gota aberta". Coloque as claras junto com a mistura já não muito quente (para não cozinhar as claras), misture sem bater. Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira.

*o recipiente plástico, por mais bem lavado que seja tem maior tendência a ser gorduroso, não deixando a clara "crescer". O mesmo serve para o creme de leite.

Bom Apetite!

Pudim de Leite Condensado no Micro-ondas

Ingredientes:

Calda:
3 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) água

Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos médios
1 colher (sopa) "Maizena"
1 colher (chá) baunilha (opcional)

Modo de Fazer:
Coloque o açúcar e a água no refratário que irá ao micro-ondas, misture bem e coloque em potência máxima por 5 a 10 minutos, o tempo da calda ficar douradinha. Mas vigie para que a calda também não queime, da calda branca para a queimada é um instante, acredite!

Enquanto a calda está no forno, misture muito bem os ingredientes do pudim, se possível no liquidificador, eu como não o tenho, bato a mão mesmo e é o tempo mais ou menos certo para não ficar os resquícios dos ovos.

Espalhe a calda por todo o refratário, ela não parecerá tão líquida, mas espalhará fácil. Durante este processo a calda já terá atingido a temperatura ambiente e então coloque a massa de pudim sobre ela.

Cubra o refratário com um prato, ou papel filme furado, ou tampa específica para micro e coloque novamente em potência alta por 10 a 15 minutos, o tempo da massa ficar firme.

Deixe esfriar à temperatura ambiente, desenforme e coloque para gelar.

Bom Apetite!

Sessão Receitinha

Como os daqui sabem e a maioria dos daí ainda não acreditam, eu costumo cozinhar um bocado por aqui.
É verdade que ando meio preguiçosa com o verão e, na contramão das expectativas para a estação, quando faço alguma coisa por aqui tem sido doce.

Enfim, o que eu pretendo agora é criar uma "sessão receitinha" para eu colocar alguma coisa que eu faço por aqui, sem grandes pretensões de precisão, mesmo porque se foi uma coisa que aprendi com a minha mãe foi a cozinhar "de cabeça". Mesmo com a receita na mão, tanto eu como ela, introduzimos nossos toques conforme vamos preparando os quitutes, nos adaptando às vontades, aos ingredientes, materiais e equipamentos disponíveis ou qualquer outro fator que possa interferir no nosso processo. O que não vale é se deixar desistir por conta de um detalhe que pode ser contornado... e se não der certo?? bem, vale a tentativa e o aprendizado para uma próxima!

E também vale lembrar que apesar de ser muito bonito colocar "deixar X minutos em fogo alto", "ou Y em potência média" e coisas do gênero, a verdade é que muitos dos fogões e micro-ondas não vêm com temperaturas e potências discriminadas e são diferentes, então o remédio é ficar de babá mesmo... pelo menos até conhecer qual é o SEU caso.

Bem, agora que já me armei em desculpas para o caso de alguém não conseguir fazer certinho, vou colocar minhas últimas e mais comuns receitas e ficarão no tag "Receitinha".

E sempre que for testando ou lembrando de mais alguma vou colocando por aqui.

Sempre Mai :)

O Acordo Ortográfico

Brasileira, morando em Portugal, se tem um assunto que eu não poderia deixar de tratar é este!
Discutido, rejeitado, apoiado, desconhecido, não deixa de ser algo inevitável.
Confesso que já tive diversas opiniões a respeito, hoje me limito a aceitar, confirmando minha tendência inicial.

Concordo com o argumento da maioria dos portugueses em rejeitar este acordo, com ressalvas.
É inevitável para mim admitir o quanto a diferença entre as nossas escritas é prejudicial para a comunidade científica de ambos os países. Nem vou falar nos demais países da CPLP, pois pouco sei sobre tais realidades.
E é neste ponto que resisto à opinião dos portugueses, pois se o acordo veio com maior intensidade de mudanças para os portugueses, também no fim serão eles os maiores beneficiados, na minha opinião.
Explico-vos: uma das coisas que mais ouvi de portugueses por aqui (quando o assunto saía do clichê para brasileiros no exterior) era a admiração de quanto material disponível os brasileiros têm no campo editorial. Resumindo mais que grosseiramente como "campo editorial" tudo o que foi escrito e divulgado, ou seja, livros, revistas e artigos sobre qualquer coisa, de qualquer natureza, tanto na qualidade impressa como virtual. Especialmente virtual, claro.

Muitos foram os que me disseram que diante de uma pesquisa qualquer SEMPRE encontravam textos brasileiros, ou em inglês. Uns preferiam os brasileiros, outros os da língua inglesa, mas sempre havia esta possibilidade de escolha. O que não se pode dizer sobre textos portugueses. Sente-se muito esta lacuna aqui em Portugal. E quem nunca precisou ter contato com "o outro português" não tem a menor idéia de quão difícil esta tarefa pode ser. Se este contato for escrever então, nem se fala.

Concluindo, com o acordo ortográfico os portugueses vão ter um acesso muito mais fácil e ampliado às nossas produções, foi este um dos objetivos deste acordo. É este o principal ganho deles, embora eles só vão realmente admitir daqui a 15 ou 20 anos, se é que o farão. Se os portugueses "tiveram que se curvar às 'imposições' brasileiras" é pelo simples fato que somos 180 milhões, eles 10 milhões. Assim como nosso país é gigante em território e população, também é o seu "campo editorial" e a necessidade (natural para nós) de partilhar este material. Também nós teremos nossas mudanças, mas no fim não podia ser diferente.

Muito da minha dissertação se perdeu na conversão de "idiomas dentro do idioma". Escrevi no português daqui, não saiu nem o daqui nem o do Brasil. E foi então que percebi a importância deste acordo.
Se já estivesse em vigor, se já estivéssemos habituados a ele, nem eu nem meus "leitores" sofreriam tanto. Depois de quase 3 anos já confundo os dois, páro para pensar muito antes de escrever. Já não sei o que é certo nem de um lado nem do outro.
Vou ter que reaprender o português, e já que é assim, ao menos o faço com o disposto no acordo! Só preciso ter acesso às tais mudanças, só tenho visto algumas delas, vou procurar as demais.
Enfim, que venha o acordo ortográfico e que esta convergência se faça verdadeira!

Vou dar o meu passo e começar a aplicar aqui estas mudanças, conforme for descobrindo-as. Assim, não estranhe se "alguma coisa parecer diferente", uma idéia aparecer como ideia, é só o Acordo Ortográfico entrando em ação!!! rsrsrs

Sempre Mai ;)

P.S.: Sim, dei uma sumida de novo, mas isso eu nem comento... rsrsrs