Pudim de Leite Condensado no Micro-ondas

Ingredientes:

Calda:
3 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) água

Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos médios
1 colher (sopa) "Maizena"
1 colher (chá) baunilha (opcional)

Modo de Fazer:
Coloque o açúcar e a água no refratário que irá ao micro-ondas, misture bem e coloque em potência máxima por 5 a 10 minutos, o tempo da calda ficar douradinha. Mas vigie para que a calda também não queime, da calda branca para a queimada é um instante, acredite!

Enquanto a calda está no forno, misture muito bem os ingredientes do pudim, se possível no liquidificador, eu como não o tenho, bato a mão mesmo e é o tempo mais ou menos certo para não ficar os resquícios dos ovos.

Espalhe a calda por todo o refratário, ela não parecerá tão líquida, mas espalhará fácil. Durante este processo a calda já terá atingido a temperatura ambiente e então coloque a massa de pudim sobre ela.

Cubra o refratário com um prato, ou papel filme furado, ou tampa específica para micro e coloque novamente em potência alta por 10 a 15 minutos, o tempo da massa ficar firme.

Deixe esfriar à temperatura ambiente, desenforme e coloque para gelar.

Bom Apetite!